mozzarella en rol ze voorzichtig op. Doop de rolletjes in losgeklopt ei en paneer ze vervolgens met een mengsel van paneermeel met oregano en knoflookpoeder. Plaats ze in het mandje van de airfryer en bak ze 8 tot 12 minuten op 190 °C, tot ze goudbruin zijn en de kaas gesmolten is.
Tot slot: serveer de involtini direct met zelfgemaakte tomatensaus, een groene salade of een paar verse basilicumblaadjes. Voor een nog knapperigere variant kun je voor het bakken een klein beetje Parmezaanse kaas door het paneermeel mengen.
