Ingrediënten
2 grote appels (fijn geraspt)
250 g naturel yoghurt
2 eieren
200 g bloem (type 405)
1 zakje vanillesuiker
2 tot 3 eetlepels suiker (naar smaak)
1 theelepel kaneel
1 theelepel bakpoeder
Een snufje zout
Olie of boter om mee te koken
Voorbereiding
Voorbereiding
Schil de appels en hak ze grof. Als ze erg sappig zijn, laat ze dan uitlekken.
Meng in een grote kom de yoghurt, eieren, vanille en suiker.
Voeg de bloem, het bakpoeder, de kaneel en het zout toe en klop tot een glad beslag.
Roer
