Als je haast hebt met het avondeten, is een stevige salade vaak een van de eenvoudigste oplossingen voor een maaltijd die zowel voedzaam als verfrissend is. Met eieren, kaas, groenten, yoghurt en een paar basisingrediënten kun je verschillende salades maken zonder uren in de keuken te hoeven staan.
Hier zijn vijf eenvoudige variaties, perfect voor een lichte avondmaaltijd, lunch of bijgerecht. De eerste is gebaseerd op broccoli, maïs, feta en eieren, terwijl de andere nieuwe smaakcombinaties bieden, maar allemaal met behoud van hetzelfde eenvoudige basisidee.
1. Broccolisalade met maïs, feta
