is, verdun hem dan met een scheutje olijfolie en azijn.
Schep de salade op een schaal en schik er stukjes makreel of andere vis uit blik bovenop.
Voor een meer vullende maaltijd kun je kikkererwten of bonen aan de salade toevoegen. Zo maak je van een eenvoudig gerecht een complete maaltijd.
2. Salade van maïs, bonen, ui en koriander
Dit recept is ontzettend eenvoudig en vergt weinig voorbereiding. Gekookte maïs en bonen vormen de basis, en limoen, ingelegde uitjes en verse koriander geven het een unieke smaak.
Meng in een
