bedoeld voor twee personen.
1. Salade van tomaten, witte asperges, makreel en pesto
Deze simpele salade combineert rijpe tomaten, malse witte asperges en vis uit blik. De pesto, een intense en aromatische saus, bindt alle ingrediënten samen.
Snijd twee rijpe tomaten in stukjes. Als je tomaten uit blik van goede kwaliteit hebt, kun je die ook gebruiken. Snijd ook zes tot acht witte asperges in plakjes. Doe de tomaten en asperges in een saladekom, voeg een eetlepel pesto toe en meng alles goed door elkaar.
Als de pesto te dik
