je het vult: als het deeg warm is, smelt de crème en verliest de rol zijn vorm.
4. Gebruik verse, rijpe aardbeien: die geven de optimale smaak en textuur.
5. Koel de rol af voor het snijden: door de Zwitserse rol in de koelkast te leggen, wordt hij steviger en is hij makkelijker te snijden.
Variaties en creatieve accenten
1. Chocolade-aardbeienrol: Vervang 2 eetlepels bloem door cacaopoeder voor een chocoladecake.
2. Citroen-mascarponerol: Voeg citroenschil toe aan de vulling voor een frisse citrussmaak.
3. Rode bessenrol: Gebruik een mix van frambozen,
