van kleur en licht schuimig wordt. Voeg dan de gesmolten boter, vanille en, indien gewenst, een snufje kaneel toe.
Voeg geleidelijk de met bakpoeder vermengde bloem toe. Meng voorzichtig tot een glad deeg ontstaat. Als het te stijf aanvoelt, voeg dan een beetje melk toe. Voorkom dat je het deeg te lang kneedt, want dit kan na het bakken een minder luchtige textuur opleveren.
Vet een bakvorm in met boter en bestrooi met bloem, giet er vervolgens het beslag in en schik de appelschijfjes erop. Je kunt ze los neerleggen
