Pasta met courgette en een romige Italiaanse kruidensaus is een evenwichtig en smaakvol gerecht, perfect voor een snelle en elegante maaltijd. De zoetheid van de courgette combineert prachtig met de rijkdom van een romige saus met basilicum, oregano en peterselie. Dit eenvoudige vegetarische gerecht roept de gulheid van de Italiaanse keuken op. Fruit en groenten
Ingrediënten voor 4 personen:
400 g pasta (penne, tagliatelle of fusilli),
2 middelgrote courgettes
LEES OP DE VOLGENDE PAGINA
2 eetlepels olijfolie,
2 teentjes knoflook, fijngehakt,
200 ml slagroom,
50 g geraspte Parmezaanse kaas,
1
