druiven + geroosterde walnoten.
Aanpasbaar en snel: montage in 15 minuten, eenvoudig van tevoren klaar te maken.
Ingrediënten voor 24 mini-croissants.
Voor de kipsalade: gebak.
3 kopjes gekookte, versnipperde kip (geroosterd, gepocheerd of restjes)
2-3 stengels selderij, fijngehakt
1 kopje rode druiven, in kwartjes gesneden
¼ kopje fijngehakte groene uien of sjalotten
½ kopje gehakte geroosterde pecannoten of amandelen
Verse kruiden (peterselie, dille)
¾ kopje mayonaise + 1 eetlepel zure room of Griekse yoghurt
1 eetlepel Dijonmosterd Croissants
Zout, peper en citroensap naar smaak.
Voor de montage:
24 verse mini-croissants
Boter sla
