zoete paprika,
1 theelepel knoflookpoeder,
1/2 theelepel uienpoeder
, 1/2 theelepel komijn,
1/2 theelepel zout,
1/4 theelepel zwarte peper,
1 eetlepel maizena.
Voor de gourmetsaus:
2 eetlepels barbecuesaus,
1 eetlepel honing, 1 theelepel sojasaus
, 1 theelepel
citroensap.
Om te serveren:
Gehakte verse peterselie,
een paar partjes citroen
, een paar sesamzaadjes (optioneel).
De saus kan naar eigen smaak worden aangepast. Je kunt hem zoeter, pittiger of zuurder maken. De juiste bloemkool kiezen:
Kies een stevige bloemkool met helderwitte, compacte roosjes.
Vermijd groenten die erg zacht zijn of veel
