Kikkererwtensalade met tonijn en eieren is ideaal als je op zoek bent naar een snel, voedzaam en eiwitrijk gerecht. Perfect voor warme dagen of een lichte maaltijd, het combineert peulvruchten, vis en eieren in een evenwichtig en smaakvol recept.
🛒Ingrediënten
400 g gekookte kikkererwten
2 blikken tonijn (in olie of pekel)
2 eieren
1 grote tomaat of cherrytomaten
1/2 ui of lente-ui
1 groene of rode paprika
Olijven (optioneel)
1 tot 2 eetlepels extra vierge olijfolie
1 eetlepel citroensap of azijn
Zout en peper.
📌Deze combinatie is typisch voor
