kokosolie hem vloeibaarder maken.
Gebruik een vork om de stukjes te bedekken met chocolade. Zo kun je de stukjes makkelijker hanteren en kan de overtollige chocolade eraf druipen.
Bewaar de repen goed gekoeld. De vulling is makkelijker te verwerken als deze stevig blijft.
Veelgemaakte fouten die je moet vermijden
- Laat de vulling niet voldoende afkoelen.
- Gebruik een zoetstof in korrelvorm, die een korrelige textuur kan geven.
- De chocolade te veel verhitten.
- Een vulling proberen te coaten die te zacht is.
- Er zit te veel topping op in verhouding tot de
