de hand doorheen spatelt nadat je de andere ingrediënten hebt gemengd.
Open de oven niet tijdens de eerste 30 minuten van het bakken, anders bestaat het risico dat de cake inzakt.
Als je van rustieke desserts houdt, vervang dan de helft van de bloem door volkorenmeel of havermeel.
Heerlijke variaties op de gemengde cake
Cacaocake met gemengde ingrediënten 
: voeg 2 eetlepels gezeefd ongezoet cacaopoeder toe.
Met appels of peren 
: Voeg dunne plakjes fruit toe aan het deeg voordat u gaat bakken.
Met chocoladestukjes 
: voeg 80 g pure chocoladestukjes toe.
Lichtere
