Deze tape is de essentie van een vochtige paté.
Als de temperatuur is bereikt, druk dan op de courgettes en een fakkel om het maximale water te extraheren. Plus elles seront sèches, plus les frittelle seront croustillantes.
Etappe 2: Bereid de pâte voor
op een grote salade, battez les œufs. Ajoutez ensuite la farine, le parmesan rapé, l’ail haché, le persil et l’origan.
Meng gewoon een homogene bereiding, en u kunt de courgettes erin verwerken. Zorg ervoor dat u de ingrediënten goed oplost. De paté rester is een voldoende soeple
