gladdere crème kunt u deze voor het serveren door een zeef halen. Dit zorgt voor een fluweelzachte textuur zonder restjes ei of citroenschil.
Je kunt de vla van tevoren maken en in de koelkast laten afkoelen. Dit is een goede optie als je maaltijden van tevoren wilt bereiden of als je gasten ontvangt. Roer de vla vlak voor het serveren nog even kort door.
Voor een verfijnde uitstraling kunt u de vla serveren in kleine potjes of decoratieve schaaltjes. Dit geeft een rustieke charme aan de presentatie en is perfect
