Een verfijnd theegebakje, gevuld met twee soorten vulling. Heerlijk geurig en smeltend in je mond, gewoonweg onweerstaanbaar.Ingrediënten: Taart : Boter – 100 g Eieren – 2 Tarwebloem – 250 g Bakpoeder – 0,5 tl Zout – een snufje Suiker – 100 g Kaas topping: Hüttenkäse – 400 g Ei – 1 Suiker – 90 g Vanillesuiker – 1 g Slagroom – 100 g Slagroom (alleen vet) – 100 g Maizena – 1 el Appeltopping: Appels – 3 tot 5 (afhankelijk van de grootte) Suiker – 50 g Gemalen kaneel – 0,5 tl (optioneel) Voorbereiding:

met een spatel tot al het vocht is verdampt. Laat de vulling volledig afkoelen.

Bereid vervolgens de kaasvulling voor. Meng in een kom de roomkaas, het ei, de suiker, de vanillesuiker, de slagroom en het maizena. Klop tot een glad mengsel.

Verwarm de oven voor op 180 °C (thermostaatstand 6).

Leg het afgekoelde deeg in een ovenschaal en verdeel de appelvulling er gelijkmatig over.

Foto: cooku

Smeer vervolgens de kaastopping over de appeltopping.

Foto: cooku

Bak het deeg ongeveer 40 tot 45 minuten in de oven, tot het goudbruin is.