Een tip die ik nog niet kende: pannenkoekenbeslag blijft langer extra zacht en luchtig als je dit ingrediënt toevoegt!

deze nauwgezet op voor een heerlijk resultaat!

Gebruikte ingrediënten:

2 eieren

1 snufje zout

2 dl melk

De rest van het artikel vindt u op de volgende pagina…

1 dl bruiswater

20 kg tarwebloem

2 snufjes olie

Een beetje gist

Voorbereiding:

vervolg op de volgende pagina

Om de crêpes te bereiden, begin je met het kloppen van de eieren met een elektrische mixer.

Voeg vervolgens het zout toe.
Voeg de melk en het bakpoeder afwisselend met de bloem toe.

Voeg tot slot de olie en een beetje gist toe.

Meng