in stukjes en spatel deze samen met de geraspte courgette door het mengsel.
Breng op smaak met zout en peper, maar wees voorzichtig met het zout, want de kaas is al vrij sterk van smaak.
Giet het mengsel in een ingevette ovenschaal.
Bak ongeveer 30 minuten, tot de bovenkant goudbruin is.
Bereiding van courgette-camembertflan:
Chef’s tips voor een perfect resultaat.
Vergeet nooit de courgette uit te laten lekken: dit is het geheim om te voorkomen dat je flan na het bakken te waterig wordt.
Als je van een intensere smaak
Courgetteflan met camembert: het recept dat smelt in je mond
