als gratin, roept het herinneringen op aan zondagse maaltijden en de stoofschotels uit de kindertijd. Tegenwoordig maakt bloemkool een comeback in de culinaire wereld, in een nieuw jasje gestoken met moderne en creatieve recepten.
Serveersuggesties:
Voor een informele maaltijd kunt u de gratin direct uit de ovenschaal serveren terwijl deze nog dampend heet is. Voor een eleganter diner kunt u individuele porties in keramische ramekins schikken en garneren met een takje peterselie.
Het plezier van zelfgemaakt eten
. Het bereiden van een zelfgemaakte bloemkoolgratin is het herontdekken van het plezier van
