zonder ijsmachine: Giet het mengsel in een ondiepe bak (bij voorkeur van metaal voor een snellere bevriezing). Dek af en zet 3-4 uur in de vriezer. Schraap elke 30-45 minuten met een vork door het mengsel om ijskristallen te breken en een luchtige textuur te verkrijgen. Herhaal dit 3-4 keer totdat de sorbet stevig maar romig is.
Met een ijsmachine: Giet het mengsel in de ijsmachine en laat deze draaien volgens de instructies van de fabrikant (meestal 20-30 minuten). Schep de sorbet vervolgens in een bak en zet deze 1
Aardbeiensorbetrecept: verfrissend en makkelijk
