Bereidingstijd: 20 minuten
Porties: 4
Ingrediënten:
2 rijpe vleestomaten,
1 komkommer
, 1 avocado
, 1/2 rode ui,
150 g feta
, 2 handvol rucola,
een paar verse basilicumblaadjes,
2 eetlepels extra vergine olijfolie,
1 eetlepel balsamicoazijn
, zout, peper
Voorbereiding:
vervolg op de volgende paginaWas alle groenten grondig. Snijd de tomaten in partjes, de komkommer in dunne halve maantjes, de avocado in blokjes en de rode ui in dunne reepjes.
Snijd de feta in kleine, gelijkmatige blokjes.
Doe de tomaten, komkommer, avocado, rode ui, feta en rucola in een grote saladekom.
