Pasta met garnalen en Alfredo-saus is een klassiek Italiaans gerecht met een moderne twist. Dit recept combineert de romigheid van room, de rijke smaak van Parmezaanse kaas en de delicate smaak van gebakken garnalen. Het is gemakkelijk te bereiden, heeft een zachte textuur en een onweerstaanbare smaak, perfect voor een snel maar elegant diner.
Ingrediënten voor 4 personen:
400 g pasta (tagliatelle, fettuccine of linguine)
, 400 g gepelde garnalen,
2 eetlepels boter,
2 eetlepels olijfolie,
3 teentjes knoflook, fijngehakt,
250 ml slagroom,
100 g geraspte Parmezaanse kaas
, 1 eetlepel citroensap
,
