Kersenclafoutis is een iconisch Frans dessert, een symbool van eenvoud en verwennerij. Met zijn smeltende textuur, fruitige smaak en zomerse aroma roept het herinneringen op aan familiediners, zonnige picknicks en landelijke tuinen. Dit dessert, afkomstig uit de regio Limousin, is van generatie op generatie doorgegeven zonder zijn charme te verliezen. Ook in 2026 is het nog steeds een geliefd zomerdessert, gewaardeerd om zijn eenvoudige bereiding en authentieke karakter.
De geschiedenis van kersenclafoutis:
Clafoutis vindt zijn oorsprong in de Limousin-regio in Frankrijk. De naam komt van het Occitaanse werkwoord “clafir”, wat “
