wat maakt het zo bijzonder, waarom blijft het een gerecht dat je echt moet proberen, en hoe bereid je deze geweldige klassieker en hartige maaltijd in je eigen keuken?
Wat is traditionele goulash?
Amerikaanse goulash, in sommige regio’s ook wel “slumgullion” genoemd, is een eenvoudig en voedzaam gerecht gemaakt met rundergehakt, macaroni en een smaakvolle tomatensaus. In tegenstelling tot Hongaarse goulash, die meer lijkt op een runderstoofpot gekruid met paprika, is de Amerikaanse versie rijk aan pasta en wordt geserveerd in een ovenschaal: ideaal voor grote gezinnen, kieskeurige eters en
