die deze gratin even smakelijk als troostend maakt. De gesmolten kaas vormt een prachtige goudbruine korst die heerlijk contrasteert met de zachte, romige binnenkant.
Dit recept is makkelijk te maken en perfect voor zowel doordeweekse maaltijden als meer informele gelegenheden. Het vereist weinig ingrediënten en geen speciale technieken, waardoor het zelfs voor beginnende koks toegankelijk is. Bovendien kan het van tevoren worden bereid en op het moment van eten worden opgewarmd – een groot voordeel voor drukke gezinnen.
Courgettes worden vooral gewaardeerd om hun hoge gehalte aan water, vezels en vitaminen.
