vervolgens 15 tot 20 minuten sudderen.
Laat het iets afkoelen.
2. Bereid de bechamelsaus
Smelt de boter.
Voeg de bloem toe en meng.
Voeg de melk geleidelijk toe onder voortdurend kloppen.
Kook tot het ingedikt is.
Breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat.
3. Vul de cannelloni
Vul de buizen met het rundvleesmengsel.
Doe een beetje bechamelsaus op de bodem van de ovenschaal.
Leg de cannelloni in een ovenschaal.
4. Montage
Giet de resterende bechamelsaus eroverheen.
Voeg geraspte kaas toe.
Optioneel: voeg er een beetje tomatensaus bovenop.
Koken
Verwarm
