12 g
Vet: 18 g
Koolhydraten: 15 g
Waarom dit recept werkt
Dit recept is een succes dankzij de combinatie van malse bloemkool en romige bechamelsaus. De kaas voegt rijkdom en diepte toe aan de smaak, waardoor een simpele groente verandert in een gastronomisch gerecht. Door het bakken smelt de bloemkool vanbinnen en krijgt hij een goudbruine korst vanbuiten. Koken en recepten
Tips van de chef
: Voor een lichtere saus vervangt u de helft van de boter door olijfolie.
Voor een knapperige textuur strooit u wat broodkruimels over de bovenkant
